Danas smo vrijedno očistili lješnjake za koje kažu da bi ih trebalo jesti svaki dan, dovoljno jednu šaku. Kažu još (istraživanja) kako je lješnjak jako bogat kalorijama (dobrim), kako su dobar izvor minerala mangana, bakra, magnezija fosfora i željeza, vitamina E, B te folne kiseline.
Kažu još da redovitim konzumiranjem lješnjaka osiguravamo organizmu ljekovite tvari koje snižavaju razinu kolesterola u krvi, šire krvne žile, štite srčani mišić, snižavaju krvi tlak te smanjuju rizik od angine i srčanog udara i štite od anemije. A budući su i ukusni, što nam teško malo ih izlupati.